初めて自宅の庭でバーベキュー。 急遽思いついて実行したため十分な準備は出来なかったが、ヒレ、肩ロースの薄切り、サーロインの厚切りを用意できた。 ヒレはもう少し熟成させた方が良いだろうが、まあ及第点であろう。 肩ロースの薄切りは、かぶり部分の硬…
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