No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010-09-20から1日間の記事一覧

2010年9月10日 しょうろ苑

会社の先輩に誘ってもらって焼肉。 しかもゴチ。 ありがたや〜。 今回の黒毛和牛得盛は、塩が仙台牛で牛タン、らんぷ、いちぼ、タレがのざき牛でしん芯、サーロイン、トモサンカク。 牛タンはタン中からタン先に近い辺りであろうか。 感動はなく、盛合わせの…