色々なお店で色々なお肉を食べてきた。 そんな中で昨年出会ったのが"西洋料理 島"のシャトーブリアン。 焼肉屋さんのロースターで、どこまで近づけるのだろうか。 あくなき探究心が、厚切り肉部門不動のNo.1である"炭焼喰人"に足を向けさせた。 レバ刺し レ…