No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-05-22から1日間の記事一覧

2012年5月10日 鯉登り

しばらくは生レバ送別会が目白押しで忙しい、と悲鳴をあげながら焼いている。 この日は、都内でレバ刺しの名店と誉れ高き鯉登り。 鯉登りは写真禁止なので、いつも以上にお肉に集中できる。 レバ刺し いきなり主役登場。 店主曰わく、GW明けであまり良いレバ…