No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-08-05から1日間の記事一覧

2012年7月26日 赤坂 みすじ

発作的に焼肉が食べたくなる時があるのだが、そんな時はたいていハラミに頭を支配されている。 勿論この日もそう。 会社を出て、すぐさま"みすじ"に電話をし、本能の赴くままハラミだけを焼く。 厚めのカットは塩で、薄切りカットはタレで。 ご飯片手にハラ…