No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-10-05から1日間の記事一覧

2012年9月10日 東京ブッチャーズ

この日は何と3軒目。 "東京ブッチャーズ"で〆ることに。 大きな塊肉を焼いてくれるのだが、とにかく値段が安いことに驚かされる。 牛ハラミ肉、ブッチャーズリブ、豚肩ロースをそれぞれ塊で食べたが、肉質というよりも、一気にお肉を頬張るのが心に刺さる。 …