11月中旬にメニューのリニューアル完了を予定している"コバウ"。 その進化過程を知りたくて急遽訪問。 ちなみに以前から仕入れには拘っていたが、さらに拘り度合いを高め、正肉は肥育期間や飼料に拘りをもつ生産者を限定して仕入れを行っているとのこと。 勿…
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