No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-11-07から1日間の記事一覧

2012年10月21日 ジャンボ 篠崎本店

子供が、最近"ジャンボ"に行ってないのでどうしても行きたい、と言い出した。 我ながら、しっかりした教育が出来ている、と感慨深い。 野原焼き 珍しくいきなりの野原焼き。 ただ蕩けるのではなく、適度な食感を食感を残しながら消えていく。 そして、割下と…