No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-11-26から1日間の記事一覧

2012年11月8日 銀座 コバウ

いよいよメニューがリニューアルされた"コバウ"。 アラカルト以外にもコースやお肉だけの盛り合わせもあるが、今回はせっかくなので2種類用意されているコースの中でもコバウコースをオーダーしてみた。 炙りユッケ 日によって部位は違うが、この日は肩芯と…