お肉全般が好きなのだが牛肉だけは別格である。 普段は焼肉中心の牛肉生活を送っているが、牛肉の旨さを追求すればするほど、やはり本格的なステーキ屋さんで食べるステーキの凄みが良く分かってくる。 特にヒレの火入れに関しては、独自の世界観を持ってい…
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