No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2013-02-21から1日間の記事一覧

2013年2月15日 Cossott'e

最近ではカウンターのある焼肉屋さんは少なくないが、"コソット"ほどカウンターの良さを体験させてくれるお店はないだろう。 カウンターの良さの1つは、調理の一部が見れること。 このライブ感がより気持ちを盛り上げてくれる。 これは多くのカウンターのあ…