No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

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2013年10月31日　SUPUL

SUPUL

この日の大盛贅沢セットはどでかいサイコロカット。 厚切り故に楽しめる豊富な肉汁と脂が作り出す甘みとタレの甘みが何とも言えない。 たっぷりのタレに潜らせた塊を白米の上でバウンドさせ、そのエキスを白米にも分け与える行為は焼肉の醍醐味の一つだろう。