2014年2月も終わろうとしていた頃、都内の一部の肉好きの間である事が話題となった。 不動前にある"しみず"が仕入れた三田牛が恐ろしく旨いと。 もともと"しみず"では田村牛を中心とした味のしっかりした雌牛を揃えているのだが、最近では生産者のこだわりが…