数日前に"コソット"で食べた経産のリブロースは、私の今までの経産に対する概念を破壊するほどの威力を持ったものであった。 この日は同じ個体のサーロイン側を食べに再度麻布十番まで。 グル剥きにされたサーロインの芯は数日前と同程度の厚み。 深みのある…
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