No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

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2014年3月16日 横浜 うかい亭

一流の素材、一流の技術、一流のサービスが揃うのが"うかい亭"。 お肉以外でもこんなに料理を楽しめるお店はそうそうないだろうし、鉄板焼き屋さんらしくお肉に関しては非の打ち所がない。 私の肉人生の中で、生まれて初めてお肉を食べて感動したのは"うかい…