No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2014-06-11から1日間の記事一覧

2014年4月9日 和牛焼肉 KIM

KIM

数日前に全身が痺れるほど衝撃を受けた"KIM"に間を置かず再訪。 前回のような素材に対する爆発度はなかったが、相変わらずの料理長の創意工夫に今回も完全に満足してしまった。 新じゃがのスモーク いきなり新じゃがでお肉とは関係のないお通しかと思いきや…