No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-01-07から1日間の記事一覧

2014年11月29日 虎の穴

2014年いい肉の日(11月29日)は家族で"虎の穴"。 そう、2日連続の"虎の穴"だ。 もちろん何の問題もない。 素材の良さを余すことなく引き出す焼肉で、毎日食べても新しい発見があるだろう。 ユッケ焼きは肉の味がぐいぐいと押し寄せ、タレじゃない肉本来の甘…