No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-02-20から1日間の記事一覧

2015年1月4日 ジャンボ 篠崎本店

世間一般ではちょっと遅めの焼き初めに篠崎へ。 これで焼き初めは3年連続”ジャンボ”。 マスターはじめお店の方々に新年の挨拶をし、いつもの素晴らしい肉を次々と焼いていく。 決してぶれない、カットや味付け。 完璧な”ジャンボ”ワールドに身を委ね、最後は…