No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-04-20から1日間の記事一覧

2015年3月22日 虎の穴

卒園式を終えた娘にせかされて”虎の穴”へ。 ホルモン主体の”虎の穴”で子供達はロースしか食べないのだが、それでもお気に入りのお店の一つのようだ。 まだまだホルモンの旨さを知らずにロースだけを食べ続ける子供達。 野性味溢れる食感と肉汁、鼻に抜ける鉄…