決して派手さがあるわけではない。 見た目が凄まじい霜降りやどでかい塊で気を引くわけでもない。 ましてや熟成を強く謳うわけでもない。 ただひたすらに実直なのである。 食べれば分かる。 食べれば笑顔がもれる。 焼肉道と追求し続ける職人が繰り出す日本…