No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016-03-30から1日間の記事一覧

2016年3月14日 Cossott'e SP

伊藤さん率いる新生”コソットsp”。 前回は軽めのお任せであったが、今回はカウンターに陣取りがっつりと伊藤ワールドに入り込む。 サーロインの焼きしゃぶ サーロインは蕩けるわけではないが、上品な滑らかさを持っていて、肉の味の旨さが主張する。 また、“…