No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016-06-01から1日間の記事一覧

2016年4月24日 ジャンボ はなれ

家族のお祝い事はもちろん焼肉で。 今回は本店ではなくはなれの個室。 上タン、ハツ、上ロース(肩三角かな!?)に始まり、ハラミは分厚い塊で。 握りはサシの入ったイチボだが、シャリが茶飯のため、想像以上にあっさりと食べることが出来る。 珍しくラン…