No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016-07-10から1日間の記事一覧

2016年5月27日 くにもと 新館

最近改めてその凄さを感じる”くにもと”。 派手さはない。 小細工もない。 店主が旨いと感じる肉を食べさせてくれる。 研鑽に研鑽を積んだ技術がシンプルな焼肉に凝縮されている。 これ以上ない至高のタレ焼肉がここにある。 湯引き 湯引きされているが、肉の…