No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016-10-27から1日間の記事一覧

2016年9月14日 よろにく

松茸シーズン到来。 肉好きは松茸も焼肉屋で楽しむもの。 "よろにく"では独自の仕入れルートを開拓していて、日本料理の料理人でも驚くような極上の松茸が入荷するのだ。 この日の松茸は岩手県産。 フィレミニヨンの巻き寿司 漬けにされたフィレミニヨンを松…