オリジナルが生まれる時、それを生み出す人間はどれほどの試行錯誤を繰り返し、どれほど考え尽くしたのだろうか。 他店の模倣ではなく、オリジナリティに溢れるお店にはワクワクして仕方ない。 山形さんの焼きの工程には全て理由がある。 圧倒的な理論に支え…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
