No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-07-21から1日間の記事一覧

2017年3月22日 くいしんぼー山中

昨日のブログでもお知らせした7月26日発売の本の出版に際して、近江牛、神戸ビーフ、松阪牛といった日本三大和牛の生産地とそれぞれの牛肉の味を再度 確かめる取材を敢行。 まず近江牛と言えば、もちろん生産者は福永さん。 福永さんの牧場見学と共に、福永…