No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-08-05から1日間の記事一覧

2017年3月28日 焼肉 いとう

7月26日に初めての著書として出版した『肉バカ。No Meat, No Life.を実践する男が語る和牛の至福』の中で、小豆色の牛肉を求め、日本三大和牛紀行を書きました。 近江牛、神戸ビーフの故郷を訪ね、終着の地は松阪。 松阪牛というブランド名にぶら下がるので…