松阪牛の金銀の銀は"牛銀"。 そして金は"和田金"だ。 "和田金"は松阪のすき焼きの元祖と言える存在で、信じられないことに自社牧場で肥育した純但馬血統の松阪牛のみを使用している。 自社牧場で肥育された松阪牛は、もちろんセリに出されることがない。 そ…