No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-10-04から1日間の記事一覧

2017年6月12日 千力

松阪牛のホルモン。 やはり惹かれる。 ブランド牛が必ずしも旨いというわけではない。 しかし、ご存じの通り松阪牛は全て雌牛。 その中でも良質な物だけを厳選し、しかも鮮度が良ければ、旨くないはずがない。 見た目の輝きも抜群で、味もそれを裏切らない。…