No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-12-19から1日間の記事一覧

2017年11月1日 山水苑

全国で最も出荷頭数が多い東京食肉市場で行われる共進会・共励会で最も大きな全国肉用牛枝肉共励会。 通称「全共」。 平成29年度の全共の雌牛の部で最優秀賞を受賞したのが田村牛。 意外な事に全共で田村さんが最優秀賞を受賞するのは初めて。 過去に何度も…