銀座の数寄屋橋交差点の目の前に出来た東急銀座プラザ。 そこの11階にオープンしたのが尾崎牛を専門に扱う"ひむか"だ。 尾崎牛を扱う焼肉屋は都内にいくつもあるが、ここはインバウンドをメインターゲットにしている。 この日はお店の関係者や肉好きが一堂に…