No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

中むら

2016年10月3日 鉄板焼 中むら 神楽坂

神楽坂にある鉄板焼きの”中むら”。 店主の中村さんは帝国ホテルの”嘉門”、”レ セゾン”で腕を磨いて独立を果たしている。 鉄板焼き、特にホテルのそれは高級なイメージがあるが、”中むら”は9,000円のコース1本で、かなりリーズナブルな価格設定だ。 ただし、…