No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

肉匠堀越

2016年3月28日 肉匠堀越

オープンしてそれほど経っていないが、雑誌やwebで頻繁に取り上げられている”肉匠堀越”。 “さかなや 富ちゃん”が手がけているという事で何だか親近感が沸いてしまう。 テールと大根のすりながし ハツ刺し 見た目から食欲をそそるハツは歯切れも抜群で旨い。 …