2010年10月16日 東京食肉市場まつり 2010

年に一度の東京食肉市場まつり。
無料試食や銘柄和牛の激安販売等色々な楽しみがあるイベントであるが、今回はお誘いを受けて"日山"の中を案内していただいた。

当日は食肉加工業務が休みということで、作業自体は見学できなかったが、興味深い話が色々と聞けた。
何よりお肉に囲まれる空間にいる心地良さは何物にも代え難い。