No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010年11月5日 赤坂 草の家

先日SUPULランチで不完全燃焼だったリベンジをしに草の家へ。
定番となりつつあるぶつ切りハラミランチを注文。
冷凍をかけていないからこそ味わえる弾力の心地良い肉繊維。
そして、和牛らしい濃厚な旨みの肉汁が口いっぱいに広がる。
こんな贅沢をした日の午後は、仕事を頑張らないとバチが当たりそうだ。