No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015年12月8日 和牛焼肉 KIM

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はい、久しぶりのはしごです。
ランプは肉厚でステーキのよう。

甘みが強いが、脂の重さを一切感じさせない肩芯。

〆ーは進化した和牛カレー。

最後に和牛のフォーも。

もっと食べたいが、時間的にもここでストップ。
やっぱり料理長のセンスの良さが抜群ですな。
ご馳走様でした!