2017年11月23日 牛寶

値段はさておき、贅沢を楽しむという素晴らしい時間。
拘りの肉質や熟成云々より、料理一つ一つに対するドンピシャな味付けと店主のホスピタリティに魅了されました。

ヒレ、三角バラ、ハラミ
表面を焼いて削ぎ落としたタイプ。



タン

ヒレ握り

毛蟹のグラタン


ヒレの唐揚げ





ヒレステーキ
50日熟成とのこと。






サーロインのローストビーフ





牛飯
サーロインを使用。