2018年1月16日 焼肉 しみず

あまりに旨すぎる牛肉。
焼肉を突き詰めればタレ焼きに行き着く。
それは分かっているがあまりに肉質が凄すぎてステーキのように食べてしまう。
高級ステーキを食べ慣れた人には絶対食べてもらいたい。
派手さではなく味で勝負している。
肉質と価格のバランスが明らかにおかしい。
とにかく旨すぐるあまりに旨すぎる牛肉。

黒タン
甘みと食感が"しみず"でしか体験できないレベル。


シャトーブリアン







サーロイン