No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2018年2月19日 築地鉄板焼 KUROSAWA

吉澤畜産の吉澤社長、農産物流通業者で有名なやまけんさんと3人で肉談義の会。
それぞれ違った思いを持っていそうで、実は根本は同じ。
そんなことが確認できた濃密で楽しい時間だった。














もちろん、ステーキの旨さは納得の素晴らしさ。