No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2018年2月22日 焼肉 たつみ

"やまがた屋"の山形さんにオススメされて行ったのが津守の"たつみ"。
大阪の焼肉の個人的なイメージは肉質よりもタレなどの仕事で味わいを増す職人焼肉。
"たつみ"は仕事の素晴らしさもありつつ、肉質への拘りも強く、恐ろしく旨い。
生セン

塩タン

特選ハラミ

上ミノ

アカセン

てっちゃん

ミスジ

ミスジ(タレ)

クリ