No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-06-13から1日間の記事一覧

2011年5月30日 雅山

"鎌倉山"にてお肉の旨さには満足したが、やはり食べ足りない。 もう少しお肉が食べたい。 こんな状況にピッタリのお店がちゃんとあるのだ。 米沢牛にこだわる六本木の高級焼肉屋さん"雅山"。 オーダーは軽めに。 特選ヒレ きめ細かい肉繊維が口の中でほどけ…