上司に誘われ、行ったばかりのSUPULへ。 これはしばらく距離をとった方がいいかもしれない。 そんな事を考えながら、食後のアイスコーヒーを飲んだ。

最近満足度が下がり気味のSUPUL。 次回に期待。

買い物中に必ず立ち寄るのが精肉売り場。 そんな私の目にとまったのが、A5松阪牛ハンバーグ。 180gで1,050円ということで、高くもなく安くもないもで、なんとなく購入してしまった。 かなり肉々しい感じで、私好み。

既にご存知だと思うが、傳々に不当表示で排除命令が出された。 正肉は全て神戸牛、内臓は全て但馬牛を使用していると自社のHPに表示していたのだが、実際は、正肉の20%以外は神戸牛ではなく他の銘柄牛、内臓の45%は外国産であった。 お客さんを誤解させる表…

最近焼肉業界では残念なニュースがあったが、この日も非常に残念なニュースが飛び込んできた。 青森県の『第一花国』が去る4/11に老齢の為死亡したそうだ。 『第一花国』と言えば、昨年食べたBMS12の去勢牛『寿国』のお父さん、そして一昨年食べたBMS12の雌…

実は先週SUPULでランチをしたのだが、焼肉ではなく冷麺を食べた私。 何故か？？ うまく説明できないが、なんとなく冷麺の気分だったのだ。 しかし、他の人達が焼いている姿を見て後悔したのは言うまでもない。 そのうっぷんを晴らす為に今回は大盛り贅沢セッ…

私は周りから、異常なほど肉好きに見えるらしい。 それ故、『焼肉屋さんにはならないの？』とたまに言われる。 答えはいつも『ならない。』いや『なれない。』だ。 それは何故か。 自分がとことん拘って準備したMeatが焦がされる様な場面に出くわしたら悲し…

同業他社の方々と"くにもと"にて情報交換会。 お任せは"別格"でお願いして、以下の盛合せ。 塩系 特選ハラミ（黒毛和牛） 特選ミスジ（鹿児島県産） 特選リブロース（岩手県産） タレ系 特選リブロース（岩手県産） 特選肩ロース（淡路牛） 特選ヒレ（淡路牛…

行きたくても行けないお店。 予約ができないというのは何て辛い事なのだろう。 だがせっかく訪問できるチャンスに恵まれたのならば、万全の体制の臨むのが礼儀であろう。 ということで、今回も一番先頭に並んでくれた後輩に感謝しつつ、開店15分前に鹿浜に到…

同僚にSUPULでのランチに誘われた。 あまり頻繁に訪れても喜びが減るだけなのだが、焼肉を断る根性がないのが私である。 悩むことなく、いつもの大盛り贅沢セットを注文。 相変わらずランチでは文句の付け所のない肉質である。 なんだかんだ言って、毎回満足…

後輩夫婦がジャンボの予約をしてくれたので、ありがたく同席させてもらった。 まずはレバ刺しだが、甘みがあってなかなかの旨さだ。 サービスしてもらったタンの赤ワイン煮はかなり旨い。 これには最初からパクついてしまった。 希少部位に目がいきがちなジ…

焼肉界黒帯認定の中でも最高峰のお店"よろにく"へ。 今回もお任せだが、"よろにく"のすごさの一つが、毎回お任せの中に驚きがあるということだろう。 今回はどんなMeatに出会えるのか。 刺身盛合せは内モモ、サーロイン、ユッケ。 サーロインよりも脂の少な…

一生涯で焼ける回数は限られている。 それ故、失敗を恐れ、守りに入っている自分に気づいた。 そんな自分自身への戒めの為、新規開拓として"あもん"を選んだ。 お任せでお願いしたが、最初に出てきたのは刺身盛合せでタン刺し、ミスジの雲丹巻き、ザブトンの…