No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2008-10-24から1日間の記事一覧

2008年10月14日 くにもと 本店

くにもとは赤身の旨さを存分に味わえる名店であるが、そのくにもとの代表的なお肉が契約牧場から仕入れている淡路牛である。 その淡路牛の最優秀牛が入荷したと聞いては、行かないわけにはいかないだろう。 いつもの赤身刺しからだが、相変わらずの旨さ。 こ…