先日ぱっぷHOUSEで去勢の部の最優秀牛を食べたが、黒牛に去勢の部の優秀牛が入荷したと聞いて、久しぶりの訪問。 しばらく訪問してなかったが、ここの肉質に対する値段の安さは結構気に入っているのだ。 優秀牛のどんな部位があるか聞いてみると、今回の正肉…