No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2008-12-25から1日間の記事一覧

2008年12月20日 よろにく

前回の訪問から2日後、また来てしまった。。。 今回は久しぶりに個室を予約したが、お肉は勿論VANNEさんお任せ。 刺身系のお皿はタテバラの握り、炙りタテバラの握り、ユッケ。 タテバラはやっぱり握りが旨い。 酢飯がタテバラの脂の甘みを引き立ててくれ、…