No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2009-09-08から1日間の記事一覧

2009年8月26日 大國館

虎の穴の辛さんが、一番美味しい焼肉屋さんとしてテレビで紹介していた大國館。 その実力はどれほどのものなのか!? 特選タンはタン元の一番の部分を厚切りで。 ニンニクがかなり効いた塩ダレで、タン自体の旨みが若干感じにくいが、個人的には好みの塩ダレ…