No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2009-09-17から1日間の記事一覧

2009年9月6日 ジャンボ 篠崎本店

引っ越したおかげで頻繁に通えるようになったジャンボ。 一応、ジャンボに通うために引っ越したわけではないが。 いつもの上タン塩から始める。 前回ほど塩モミダレは強くない。 サクサクとした上質なタン元だ。 もう少し旨みが強ければ最高だったろう。 今…