No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-08-03から1日間の記事一覧

2011年7月20日 る ぶっふ

ブロぐるめの企画で焼肉とフレンチの融合を目指したエスプリ焼肉を体験する会に参加。 普段出している内容ではなく、試作的なコースということである。 まず、全体的なコースの構成を考えると、当初想定していた『クラシックな日本の焼肉をフレンチベースに…