No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-01-10から1日間の記事一覧

2011年12月28日 和牛焼肉 KIM

KIM

『焼肉屋さんで焼かずに肉料理を』 こんな我侭なお願いを聞いてくれたのは"KIM"。 しかも当日の3時過ぎのお願いにもかかわらず、了承してもらえた。 テール煮込み 手掴みでテールにかぶりつくと、ホロホロと柔らかく煮込まれた肉片が口にこぼれる。 本格洋食…