Beef-Lab.comの定例ミーティング。 といっても所長と2人で焼肉食べるだけなのだが。 "剣山閣"は今流行の熟成、赤身、希少部位といったキーワードをかすりもしていないのだが、どこか懐かしく、心地良く焼肉を食べれる空間なのだ。 視覚的には塩ダレとネギが…